Kwiaty mniszka są średni piękne i dla tego właśnie nie jest ten kwiat stosowany jako kwiat ozdobny, a jedynie jest określany rośliny pospolitej, której zazwyczaj każdy ogrodnik pozbywa się ze swojej działki, a w sumie mądrze rozplanowane rozmieszczeni mniszka lekarskiego może dodać wiele uroku naszym ogrodom. Mniszek lekarski wykształca zawsze łodygę, a na tej łodydze zawsze znajduje się jeden kwiat, który jest tematem naszego podpunktu. Kwiaty mniszka są obupłciowe, które jak już wspominałem tworzą po jednym koszyczku na każdej łodydze. Oczywiście koszyczek jest stosunkowo delikatny, a więc musi być chroniony i doskonale tą rolę spełniają liski kwiatu, czyli inaczej mówiąc płatki, które są stosunkowo małe, ale za to bardzo gęsto umieszczone. Bardzo charakterystyczne jest to, że podczas kwitnienia płatki kwiatu odginają się w dół, a płatki, które znajdują się w centrum kwiatu, czyli w tak zwanej koronie są najczęściej ze sobą zrośnięte, co czyni je dość trudnymi do usunięcia. Po przekwitnięci kwiat zmienia się w dmuchawiec.